“ผักกาดขาว” ( Chinese Cabbage) เป็นผักที่มีลักษณะเป็นก้านใบใหญ่ สีขาวเขียว มีเส้นใบนูนเห็นชัดเจน
กินได้ทั้ง สดและปรุงสุก มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีน และเป็นที่นิยมในการนำมาประกอบอาหารเป็นพันปีมาแล้ว
ด้วยรสชาติที่หวานอร่อย มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย จึงเป็นผักที่เป็นที่นิยม และมีความต้องการของตลาดอยู่เสมอ
ปลูกก็ไม่ยาก วันนี้เราจะมาแนะนำ ขั้นตอนและวิธีการปลูกผักกาดขาวกัน
สิ่งที่ต้องเตรียมในการปลูกผักกาดขาว
1 เมล็ดพันธุ์ เป็นอะไรที่สำคัญมาก ถ้าท่านไม่อยากเสียเวลาหรือเหนื่อยฟรี เพราะปลูกไปเมล็ดไม่งอก ก็ควรเลือกซื้อ
เมล็ดพันธุ์จากแหล่งที่น่าเชื่อถือ มีวันที่ผลิตและวัดหมดอายุบอกชัดเจน สะอาดปราศจากการปนเปื้อนของเชื้อโรคเชื้อรา
2 ดินปลูก แนะนำเป็นดินผสมใบก้ามปูและมูลไส้เดือน จะซื้อส่วนผสมต่างๆมาผสมเองก็ได้ หรือถ้าใครไม่มีเวลาจะซื้อสำเร็จจากร้านค้าก็ได้เหมือนกัน เลือกสูตรที่ร่วนซุยหน่อย เพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตได้สะดวก อย่าเอาแบบที่เหนียวแข็งจับกันเป็นก้อนมา
3 กระถางไว้สำหรับเพาะเมล็ด เลือกขนาดพอประมาณ ไม่ต้องใหญ่จนเกินไป
4 กาบมะพร้าวสับขนาดเล็ก-กลาง เอาไว้รองก้นกระถาง
5 ขุยมะพร้าว เพื่อเอาไว้โรยหน้าดิน
ขั้นตอนการปลูก
1 นำกาบมะพร้าวสับ ที่เตรียมไว้มาลองก้นกระถาง ( ก่อนนำมาใช้ อย่าลืมเอาไปแช่น้ำเปล่าซัก 2 คืนเพื่อล้างสารแทนนินออกด้วยนะ )
2 เทหรือตักดินปลูกที่เตรียมไว้ ลงในกระถาง ไม่ต้องล้น ให้ระดับดินอยู่ต่ำกว่าขอบกระถางประมาณ 1 นิ้ว
แล้วเกลี่ยดินให้เรียบเสมอกัน
3 นำเมล็ดพันธุ์ผักกาดขาวที่เตรียมไว้ โรยให้ทั่ว กระถาง
4 นำขุยมะพร้าวที่เตรียมไว้ มาโรยหน้าดิน เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดพันธุ์กระเด็นเวลาโดนน้ำ และยังเป็นตัวช่วยในการรักษาความชุ่มชื้นของหน้าดิน ทำให้เมล็ดงอกได้เร็วขึ้น
5 ใช้น้ำส้มควันไม้ อัตราส่วน 1 ต่อ 200 กับน้ำเปล่า ฉีดพ่น เพื่อป้องกันเชื้อรา หรือใครจะใช้ไตรโคเดอร์ม่าผสมน้ำก็ได้
6 เปลือกไข่บด สามารถนำมาโรยหน้าดินได้ เพื่อช่วยป้องกันหอยทาก ไม่ให้มาทำลายต้นอ่อน
7 หาผ้าสแลนมาคลุม เพื่อกรองแสงแดด
8 ในระหว่างที่รอต้นอ่อน งอกขึ้นมาจากเมล็ด ก็อย่าลืม รดน้ำเช้าเย็นทุกวัน
9 หลังจาก ระยะเวลาผ่านไป 3-4 วัน ท่านก็ควรจะได้เห็นต้นกล้า ที่งอกขึ้นมาจากเมล็ด มากมายในกระถาง
10 หลังจากระยะเวลาผ่านไป 7 วัน ก็สามารถเติมสารอาหาร หรือ ปุ๋ยได้เลย เพื่อเร่งการเจริญเติบโต
อาจะใช้เป็นปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือ มูลไส้เดือนก็ได้
11 เมื่อเวลาผ่านไป ได้ 3 อาทิตย์ ก็ถึงเวลาที่ ท่านจะย้ายต้นกล้า จากกระถางเริ่มต้นไปลง แปลงปลูก หรือกระถางที่ใหญ่กว่าเดิม
12 การย้ายต้นกล้า ผักกาดขาว ควรทำในช่วงที่แสงแดดไม่จัด เช่นช่วงเวลาเย็น ควรรดน้ำให้ชุ่มก่อนทำการย้าย
เพื่อให้การดึงต้นกล้าออกจากกระถางเดิมทำได้ง่ายขึ้น เวลาดึงควรทำด้วยความระมัดระวัง อย่าให้ รากขาดหรือเสียหายโดยเด็ดขาด หลังจากย้ายต้นกล้า ลงแปลงปลูกแล้ว อย่าลืมกดดินบริเวณรอบๆโคนต้นให้แน่นแล้วรดน้ำตาม
13 ช่วง ที่รอให้ต้นกล้าผักกาดขาวตั้งต้นได้ในแปลงปลูก ควรจำกัดการรับแสงไว้ ประมาณ 3วัน
อาจจะหาผ้าแสลนมาคลุมไว้เพื่อกรองแสง
14 หลังจากที่ ต้นกล้า ตั้งต้นได้แล้ว ก็สามารถให้ต้นรับแสงได้อย่างเต็มที่ และเติมสารอาหารเพิ่มเติมได้เลย
และอย่าลืม การรักษาความชุ่มชื้น ด้วยการรดน้ำเช้าเย็นนั้น สำคัญมากเช่นกัน
15 หลังจากผ่านไปได้ 50-55 วัน ตั้งแต่เริ่มต้นปลูก ก็ถึงเวลาที่ท่านรอคอย ในการเก็บเกี่ยวผลผลิตจาก น้ำพักน้ำแรงของท่านเอง
การปลูกผักกาดขาวกินเอง นอกจากจะช่วยประหยัดค่าอาหารแล้ว ยังเป็นการใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ ที่สำคัญ
การปลูกเองกินเอง ทำให้ท่านสามารถมั่นใจได้ว่า ได้กินผักที่ปลอดสารพิษจริงๆ
อยากปลูกผักกาดขาวให้ ได้ผลผลิตที่แข็งแรง ปลูกง่ายโตไว ต้องเริ่มต้น ที่เลือกใช้
เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ สั่งซื้อ เมล็ดพันธุ์ ผักกาดขาวได้ที่นี่เลย
หากไม่สะดวกสั่งซื้อสินค้า ผ่านระบบในเว็บไซต์ กรุณาโทร 095-5419953 หรือ แอดไลน์ @luckyworm
แอดมินของเรายินดีให้บริการค่ะ
