ตะไคร้ เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีประโยชน์หลากหลาย ทั้งในด้านการทำอาหาร การแพทย์แผนโบราณ และการดูแลสุขภาพ การปลูกไว้ในบ้านจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีในการมีสมุนไพรไว้ใช้ประโยชน์ได้ตลอดเวลา และยังช่วยให้บ้านของคุณมีกลิ่นหอมสดชื่นอีกด้วย นอกจากนี้ยังเริ่มต้นได้ง่าย ใช้พื้นที่ไม่มาก และให้ผลผลิตที่คุ้มค่า บทความนี้จะช่วยแนะนำขั้นตอนและเทคนิคที่สำคัญ เพื่อให้การปลูกตะไคร้ของคุณประสบความสำเร็จ
คุณสมบัติเด่นของตะไคร้
ตะไคร้ (Lemongrass) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cymbopogon citratus เป็นพืชล้มลุกที่เติบโตได้ดีในเขตร้อน มีลำต้นแข็งแรง ใบเรียวยาว และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใช้เป็นวัตถุดิบหลักในอาหารไทย เช่น ต้มยำและแกงต่าง ๆ รวมถึงยังมีสรรพคุณทางยา เช่น ลดอาการท้องอืด บรรเทาอาการปวดศีรษะ และช่วยขับลมในร่างกาย
สรรพคุณ
ช่วยระบบย่อยอาหาร: ตะไคร้ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย
ลดไข้: ช่วยลดไข้และบรรเทาอาการไข้หวัด
บรรเทาอาการปวด: ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ
ลดอาการอักเสบ: ช่วยลดอาการอักเสบในร่างกาย
ไล่แมลง: กลิ่นหอมของตะไคร้สามารถไล่แมลงบางชนิดได้
การเตรียมพื้นที่และวัสดุปลูก
สภาพดินที่เหมาะสม
- ดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำดี
- ค่าความเป็นกรด-ด่างของดิน (pH) อยู่ระหว่าง 5.5-7.0
สภาพอากาศ
- เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนชื้น เช่น อุณหภูมิ 25-35 °C
- ต้องการแสงแดดจัดประมาณ 6-8 ชั่วโมงต่อวัน
การเลือกพันธุ์
- พันธุ์ตะไคร้บ้าน: เหมาะสำหรับใช้ในครัวเรือน
- พันธุ์ตะไคร้หยวก: ให้ลำต้นใหญ่ เหมาะสำหรับการจำหน่าย
ขั้นตอนการปลูกตะไคร้
การเตรียมต้นพันธุ์
- เลือกต้นตะไคร้ที่มีอายุประมาณ 3-4 เดือน
- ตัดส่วนใบออกให้เหลือความยาวประมาณ 20-25 ซม.
- แช่โคนต้นในน้ำประมาณ 2-3 วัน เพื่อกระตุ้นการแตกราก
ขั้นตอนการปลูก
- ขุดหลุมลึกประมาณ 15-20 ซม. โดยให้ระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 50 ซม.
- ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงในหลุมก่อนปลูก
- ปักต้นตะไคร้ลงในหลุมและกลบดินให้แน่น
- รดน้ำให้ชุ่มในทันทีหลังปลูก
การดูแลรักษา
การให้น้ำ
- รดน้ำวันละ 1 ครั้งในช่วงเช้าหรือเย็น โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศร้อน
- หลีกเลี่ยงการให้น้ำมากเกินไปเพราะอาจทำให้รากเน่า
การใส่ปุ๋ย
- ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์ทุก ๆ 1-2 เดือน
- หากต้องการผลผลิตที่ดี ควรเสริมปุ๋ยสูตร 15-15-15
การกำจัดวัชพืช
- ถอนวัชพืชรอบ ๆ ต้นเป็นประจำ เพื่อป้องกันการแย่งอาหารและน้ำ
การเก็บเกี่ยว
- ตะไคร้พร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อมีอายุ 4-6 เดือนหลังปลูก
- ใช้มีดคมตัดโคนต้นหรือถอนทั้งต้น ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์การใช้งาน
ปัญหาที่พบบ่อยในการปลูกตะไคร้
โรค: โรคที่พบบ่อยในตะไคร้ ได้แก่ โรครากเน่า ซึ่งเกิดจากการรดน้ำมากเกินไป
แมลง: แมลงที่มักพบในตะไคร้ ได้แก่ เพลี้ยอ่อน ซึ่งจะดูดกินน้ำเลี้ยงจากใบ ทำให้ใบเหลืองและร่วง
เคล็ดลับเพิ่มเติม
1 การปลูกตะไคร้ในกระถาง สามารถนำมาประดับตกแต่งบ้านได้อีกด้วย
2 หากต้องการให้ตะไคร้มีกลิ่นหอมแรง ควรปลูกในที่ที่มีแสงแดดจัด
3การตัดแต่งยอดอ่อนบ่อยๆ จะช่วยให้ตะไคร้แตกกิ่งก้านสาขาและมีใบดก
การตลาดและการแปรรูป
- ผลผลิตสดสามารถจำหน่ายในตลาดท้องถิ่น
- แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ เช่น น้ำมันหอมระเหย ชาชงสมุนไพร หรือผลิตภัณฑ์ดูแลผิว
การปลูกตะไคร้ไม่เพียงเป็นการใช้พื้นที่ว่างให้เกิดประโยชน์ แต่ยังสร้างโอกาสในการลดต้นทุนและเพิ่มรายได้ การดูแลที่ถูกต้องและสม่ำเสมอจะช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่มีคุณภาพและตอบโจทย์ทั้งการใช้ในครัวเรือนและการตลาดอย่างยั่งยืน
และถ้าอยากให้ สมุนไพรในบ้านในสวนของท่าน แข็งแรง ให้ผลผลิตสูงอย่าลืม
เติมธาตุอาหารด้วยให้ พืชผลของท่านอยู่เสมอนะคะ สั่งซื้อได้ที่นี่เลย
หากไม่สะดวกสั่งซื้อสินค้า ผ่านระบบในเว็บไซต์ กรุณาโทร 095-5419953 หรือ แอดไลน์ @luckyworm
แอดมินของเรายินดีให้บริการค่ะ
