ธาตุอาหาร ที่พืชต้องการ มีด้วยกันทั้งหมด 17 ธาตุ ได้แก่ คาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โปแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม กำมะถัน เหล็ก แมงกานีส สังกะสี ทองแดง โบรอน โมลิบดีนัม คลอรีน และนิกเกิล
ในจำนวนนี้ มี 3 อย่าง ที่เป็น ธาตุอาหารหลักของพืช ได้แก่ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แทนตัวย่อด้วย N P K ที่เรียกกันบ่อยๆ ที่เหลือ เป็นธาตุรอง และธาตุเสริม
ทำไมเราจึงจำเป็นต้องเรียนรู้เกี่ยวกับธาตุอาหารของพืช?
การที่ท่านมีความรู้เกี่ยวกับ ธาตุอาหารที่พืชต้องการ จะทำให้ท่านสามารถ วินิจฉัยได้ หากพืช หรือต้นไม้ที่ท่านปลูก ขาดสารอาหารและเกิดอาการอะไรบางอย่าง ทำให้แก้ไขได้อย่างถูกจุด
หรือแม้กระทั่ง หากท่านต้องการ ใช้ปุ๋ยเคมี ก็ยิ่งจำเป็นที่ท่านจะต้องมีความรู้เกี่ยวกับธาตุอาหารของพืชในระดับนึง
ความสำคัญของธาตุ ไนโตรเจน
เป็นธาตุที่มีจำนวนสูงสุดอยู่ในบรรยากาศ แต่ว่าพืชจะไม่สามารถ ใช้ไนโตรเจนได้โดยตรง พืชจะดูดไนโตรเจนไปใช้ได้ก็ต่อเมื่อมีการแปลงรูป ให้อยู่ในรูปแบบของ ไนเตรต หรือ แอมโมเนียมเสียก่อน ( ยกเว้น พืชตระกูลถั่ว ซึ่งเป็นพืชชนิดเดียว ที่สามารถ นำไนโตรเจน จากอากาศมาใช้ได้โดยตรง ) ไนโตรเจน นั้น เคลื่อนที่ได้ในดิน และเคลื่อนที่ได้ในพืช จึงทำให้พืชสามารถตอบสนองต่อไนโตรเจนได้รวดเร็ว ไนโตรเจน เป็นธาตุที่ทำหน้าที่ขับเคลื่อน และเป็นตัวสร้างของพืช ไม่ว่าจะสร้างใบสร้างราก สร้างลำต้น พืชต้องใช้ไนโตรเจนเป็นตัวสร้างทั้งหมด ถ้า พืชขาดธาตุไนโตรเจน ก็จะทำให้ไม่เจริญเติบโต อย่างที่ควรจะเป็น
อาการขาดธาตุไนโตรเจน
1 พืชเจริญเติบโตได้น้อยกว่าปกติ หรือโตช้า
2 ใบมีสีซีด
3 ใบมักจะร่วงก่อนกำหนด
4 ไม่ค่อยแตกใบอ่อน ผลติดน้อย ลูกเล็ก
5 ผลผลิตโดยรวมลดลง
อาการที่พืชได้รับไนโตรเจนมากจนเกินไป
1 มีการเจริญเติบโตทางใบมากผิดปกติ
2 ความต้านทานต่อโรค และศัตรูพืช ลดลง
3 สีผลผิดปกติ
4 สำหรับไม้ผล เนื้อผลไม้จะเละ
5 ผลผลิตเก็บรักษาได้ไม่นาน เสียง่าย
ความสำคัญของธาตุฟอสฟอรัส
ฟอสฟอรัส นั้นต่างจากไนโตรเจน กล่าวคือเป็นธาตุที่อยู่นิ่งๆไม่เคลื่อนที่ หมายความใส่ลงไปตรงไหนก็อยู่ตรงไหน
มักตกตะกอนกับธาตุอื่น (เวลาใส่ปุ๋ยเพิ่มเพื่อธาตุ ฟอสฟอรัส จึงควรใส่ใกล้ๆราก และใส่นานๆครั้งก็พอ เพราะมันสามารถตกค้างอยู่ในดินเป็นเวลานาน) อย่างไรก็ตาม พืชสามารถ ขับเคลื่อนและลำเลียง ธาตุฟอสฟอรัสได้ ผ่านทางท่ออาหาร ธาตุฟอสฟอรัส นั้นจำเป็นอย่างมาก ต่อการแบ่งเซลล์ และการเจริญเติบโตของเซลล์ การสังเคราะห์แสง การสร้างแป้ง หรือน้ำตาลในพืช
อาการที่พืชขาดฟอสฟอรัส
1 พืชแคระเกร็นมีทางใบสั้น
2 ไม่ออกดอก
3 ใบแก่ของพืชตระกูลหญ้า จะมีสีม่วง
อาการที่ธาตุฟอสฟอรัสมากจนเกินไป
ถ้าธาตุฟอสฟอรัสมีมากจนเกินไป ก็ทำให้ พืชไม่ออกดอกเช่นกันเนื่องจากฟอสฟอรัส จะไปกดธาตุ สังกะสี เหล็ก แมงกานีส ดังนั้นการเพิ่มธาตุฟอสฟอรัส จึงควรระมัดระวังในเรื่องนี้ด้วย
ความสำคัญของธาตุโพแทสเซียม
โพแทสเซียมมีหน้าที่ในการ เปิดหรือปิดปากใบ หากพืชขาดโพแทสเซียม จำให้พืชเหี่ยวเร็วเนื่องจาก การเปิดปิดปากใบผิดปกติ โพแทสเซียมมีผลต่อพัฒนาการ ของ ขนาด สี รสชาติ ของผลไม้เป็นอย่างมาก เนื่องจากโพแทสเซียม มีหน้าที่ขนส่งน้ำตาลไปยังผลไม้
อาการที่พืชขาดโพแทสเซียม
1 ใบเหลืองจาก โดยเริ่มจากขอบใบไปยังปลายใบ
2 ใบขาด
จะเห็นได้ว่าธาตุอาหารหลักของพืช ทั้ง 3 มีความสำคัญอย่างมาก ศึกษาเอาไว้ไม่เสียหลายแน่นอน
กำลังต้องการ ปุ๋ยออร์แกนิค, สารปรับปรุงดิน, ชีวภัณท์ สำหรับ พืชผลของท่าน?
สั่งซื้อโทร 095-5419953 หรือ แอดไลน์ @luckyworm
QR code
